Jídlo nás spojuje - publikace k výstavě

Pokaždé, když otevřeme ledničku, stáváme se součástí globálního potravinového systému, který propojuje lidi ze severní a jižní polokoule, ovlivňuje ekosystémy a klimatickou změnu a také zásadně ovlivňuje to, jak lidé žijí. Platí to i naopak - lidé svým spotřebním chováním ovlivňují, jak tento systém bude fungovat a jaké dopady bude mít na naši planetu. A tento systém dnes zdaleka nefunguje bez problémů. O tom je výstava Jídlo nás spojuje a navíc se zaměřuje na specifické postavení žen. Výstava ukazuje, jak dopadá klimatická změna na zemědělství a produkci potravin, které jíme, jak složitá a energeticky náročná
je jejich distribuce a jaké jsou alternativy k průmyslové výrobě potravin, která mnohdy působí škody na lidech i přírodě. Z výstavy vznikla brožura, která shrnuje její obsah. Pokud budete mít zájem o tištěnou verzi, napište na e-mail karolina@ekumakad.cz, elektronicky si ji můžete stáhnout zde:

Jídlo nás spojuje