Hrdinové země

Hrdinové země - metodika vzdělávací lekce ke Světovému dni potravin 2019, je součástí souboru publikací, jež vyšly jako součást kampaně Pěstuj planetu, která upozorňovala na neudržitelný způsob produkce i spotřeby potravin, zároveň Čechům ukázala, jak lze každodenním rozhodováním ovlivňovat stav životního prostředí celé planety Země.

Výuková lekce se věnuje environmentálním a sociálním souvislostem produkce a spotřeby potravin v současném světě, které kromě etických a sociálních otázek (pracovní podmínky místních
zaměstnanců, pěstitelů a pěstitelek) zahrnují i nadměrnou spotřebu a znečišťování důležitých přírodních zdrojů naší planety (voda, půda, ovzduší).

V rámci lekce jsou žáci a žákyně seznamováni s faktickými informacemi, srovnávají je a jsou vybízeni k přemýšlení nad možnostmi řešení předkládaných problémů – to je zejména snížení
spotřeby dovážených potravin, podpora lokálního ekologického zemědělství a zvýšení poptávky po potravinách ze sociálně a environmentálně přijatelné produkce.
Výuková aktivita má potenciál oslovit žáky a motivovat je k zájmu o původ potravin a globální souvislosti potravinového průmyslu. Snaží se ukázat, jakými problémy trpí náš současný globální
potravinový systém a jakému tlaku jsou vystaveni drobní zemědělci nejen ze zemí globálního Jihu. Jejich činnost je ohrožena v mnoha směrech – zábory půdy, patenty, kolísající ceny na světových
burzách i zamezení přístupu na trh. I v Evropě každoročně zanikají desítky tisíc rodinných hospodářství, zejména kvůli tržnímu tlaku na snižování nákladů a zvyšování cen vstupů.

Lekce zároveň poukazuje na zajímavé pozitivní příklady, jak to jde jinak a motivuje žáky k většímu zájmu o to, odkud je jídlo, které jíme a za jakých podmínek bylo vyrobeno.